先日、友人たちと「膳處漢ぽっちり」のランチに行きました。 （新年会です。^-^） 「ふかひれ美人膳」にも心惹かれましたが、 今回頼んだのは、膳處漢膳。 これは前菜。 左の青菜と合わさっているのは、干豆腐だそう。 中華の前菜でよく出てくるのですが、 …